Poljoprivredna inspekcija Ministarstva poljoprivrede tokom juna obavila je 62 kontrole kod proizvođača poslastica i sladoleda, a nepravilnosti su utvrđene kod velikog broja kontrolisanih objekata.
Tokom nadzora utvrđeno je da 14 proizvođača nije posedovalo izveštaje akreditovanih laboratorija o bezbednosti proizvoda, dok tri proizvođača nisu bila upisana u Centralni registar objekata. Nepravilnosti u deklarisanju proizvoda uočene su kod četiri proizvođača, a kod sedam su utvrđeni nedostaci u sledljivosti proizvoda.
Inspekcija je utvrdila i da 15 subjekata nije u potpunosti primenjivalo HACCP sistem bezbednosti hrane, dok su kod četiri proizvođača zabeleženi higijenski propusti.
Zbog utvrđenih nepravilnosti doneto je 31 rešenje za otklanjanje nedostataka, podneto pet zahteva za pokretanje prekršajnog postupka, izrečene su tri zabrane proizvodnje, a iz prometa je povučeno 30 kilograma sladoleda.
Iz Ministarstva poljoprivrede upozoravaju da visoke letnje temperature povećavaju rizik od kvarenja hrane, zbog čega proizvođači i trgovci moraju dosledno da poštuju propisane higijenske mere, održavaju neprekidan hladni lanac i redovno kontrolišu bezbednost proizvoda.
Potrošačima se savetuje da lako kvarljivu hranu kupuju u registrovanim prodajnim objektima, provere rok trajanja i uslove čuvanja, kao i da rashlađene i zamrznute proizvode kupuju na kraju kupovine i što pre odlože u frižider ili zamrzivač.
Poseban oprez preporučuje se prilikom pripreme hrane za decu, trudnice, starije osobe i osobe sa oslabljenim imunitetom, jer su najosetljivije na bolesti koje se prenose hranom.
Ako stepropustili...
