Više od 1.100 pekara kontrolisano je od početka godine u okviru pojačanog inspekcijskog nadzora širom Srbije, a zbog neprihvatljivih higijenskih uslova do sada je zatvoreno 14 objekata. Poslednji slučaj zatvaranja jedne pekare zbog ozbiljnih nepravilnosti ponovo je skrenuo pažnju na uslove u kojima se proizvodi i prodaje hrana.
Poljoprivredni inspektori tokom kontrola posebnu pažnju posvećuju higijenskim uslovima u proizvodnim i prodajnim prostorijama, jer neadekvatna higijena može predstavljati rizik od mikrobiološke kontaminacije i ugroziti zdravlje potrošača.
U poslednjoj kontroli jednog pekarskog objekta inspektori su, kako je saopšteno, utvrdili niz ozbiljnih nepravilnosti – od izrazito prljavih prostorija i vidljive buđi i masnoće na zidovima i plafonu, do nečistoće u proizvodnom prostoru. Zbog utvrđenog stanja objektu je zabranjen rad do otklanjanja svih nepravilnosti, a protiv odgovornog lica biće preduzete i mere u skladu sa zakonom.
To je 14. pekara kojoj je od početka godine zabranjen rad zbog neprihvatljivih higijenskih uslova.
Pojačani nadzor nad pekarama i poslastičarnicama nastavlja se na teritoriji cele Srbije, sa ciljem da se spreče nepravilnosti i obezbedi bezbednost hrane koja stiže do potrošača.
Iz Ministarstva poljoprivrede, šumarstva i vodoprivrede podsećaju da i građani mogu prijaviti nehigijenske uslove i druge nepravilnosti koje primete u objektima u kojima se proizvodi ili prodaje hrana.
Svaka prijava, navode, može doprineti otkrivanju nepravilnosti i zaštiti zdravlja potrošača, a nadležne inspekcijske službe postupaju po osnovanim prijavama u okviru svojih ovlašćenja.
Kontrola pekara i poslastičarnica se nastavlja.
